西式夜总会，又称为卡巴莱（Cabaret），在欧美各地常见，起源于法国及德国等地。此类夜总会提供西式晚餐，跳舞或话剧等表演，表演项目多为西式歌舞表演，部分会由歌手或舞蹈团演出。

中式夜总会，或称中式酒楼夜总会，于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成，提供中式晚饭或饮宴，部分设有舞池供顾客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出，表演性质较为健康，适合成人及儿童欣赏。

富丽而优雅的场内氛围与前来投缘相聚的人群共同代表着一种价值取向，尊重地位与力量的主流存在，多年来一直保持着某种贵气的娱乐造诣，也许正是源于这一划分；觥筹应酬的视此地得体庄重，默契投合的则贪恋这私密的格调，这里成为商务精英、品位人士专一而长情的梦，忘时忘返的长久流连于这浮生得意的绚丽之境。

追求华丽、高雅，典雅中透着高贵，深沉里显露豪华，设计风格清新、明快，以华丽的装饰，浓烈的色彩以及精美的造型达到雍容华贵的设计装饰效果；流露着典雅的欧洲贵族气息，赋予了主人尊贵无比的身份；此设计继承了传统欧式风格的装饰特点，吸取了其风格的“形神”特征，在设计上追求空间的连续性和形体变化的层次感，缓解压力的娱乐空间，彻底改变了娱乐场所在大众心目中的印象。